함평 대흥식당 생고기와 비빔밥을 내는 대흥식당은 전라남도가 지정한 “남도 별미집”이다. 그 만큼 맛을 믿고 찾을 수 있는 식당이다. 비빔밥의 주재료는 함평 한우. 국내에서 최고로 치는 함평 한우로 자세히 읽기 »
낙지물회 한여름 쓰러진 소도 일으켜 세운다’는 낙지가 그 주인공. 기운을 돋우는 보양식이다. 흔히 전골이나 볶음, 날로 먹는 것과 달리 물회로 먹는다. 먹는 모양새가 남다르지만 맛과 영양은 자세히 읽기 »
